Бар-пиццерия MATTO в Шанхае — это следствие безумного увлечения жителей мегаполиса итальянской едой. Ресторан принадлежит предпринимателю Yenn Wong, который также владеет сетью бутик-отелей JIA. Безупречное обслуживание, высокие стандарты и внимание к деталям, простота дизайна и кухни — вот основные принципы работы заведения. И уже спустя три месяца после открытия пиццерия MATTO была названа лучшей в Шанхае на фестивале 2012 Food & Drink Awards.
Секрет успеха MATTO заключается в специальной печи для пиццы, импортированной из Неаполя, за которой стоит шеф-повар Enzo Carbone. Интерьер ресторана также играет немалую роль в его популярности. Так, дизайнер Darryl Goveas, представляющий студию Pure Creative International, сделал акцент на эклектичной современности. Вы не увидите классические элементы итальянского стиля, присущие прочим пиццериям. На площади в 253 кв.м. представлена хитрая смесь индустриальных материалов, изготовленных вручную светильников, а также геометрических и органических форм. Натуральное дерево сочетается с бетоном, железом и итальянским травертином. Идеальная игра контрастов создает своеобразную атмосферу, любовь с первого взгляда и первого кусочка пиццы гарантирована.
Источник: hqroom.ru
(всего оценок: 1, средняя: 5,00 из 5)