Русскоговорящие поклонники Джеймс Бонда разделились на два лагеря: одни убеждены, что надо «смешивать, а не взбалтывать», другие говорят, что правильно все-таки «взбалтывать, а не смешивать». Сторонники первого варианта, хитро щурясь, обращаются к логике: «Как можно взболтать коктейль не смешивая ингредиенты?» И пока смута входит в неровные ряды сторонников «взбалтывания», первые ликуют. Противостояние подогревают бармены, которые предлагают настоящие коктейли Джеймс Бонда, приготовленные и тем и другим способом. Гурманы находятся с обеих сторон: они выпивают напиток, причмокивают и начинают приводить свои доводы, почему их вариант наиболее правильный. Единственное что объединяет всех — это то, что Джеймс Бонд знает, что делает.
Для того чтобы разобраться в этом вопросе, достаточно обратиться к первоисточнику — «Casino Royale», где Бонд впервые заказал свой коктейль:
‘A dry martini,’ he said. ‘One. In a deep champagne goblet.’
— ‘Oui, monsieur.’
— ‘Just a moment. Three measures of Gordon’s, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it’s ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?’
— ‘Certainly monsieur.’ The barman seemed pleased with the idea.
— ‘Gosh, that’s certainly a drink,’ said Leiter.
Bond laughed. ‘When I’m…er…concentrating,’ he explained, ‘I never have more than one drink before dinner. But I do like that one to be large and very strong and very cold, and very well-made. I hate small portions of anything, particularly when they taste bad. This drink’s my own invention. I’m going to patent it when I think of a good name.
I.Fleming, Casino Royale, Chapter 7: Rouge et Noir / 1953
В дальнейшем агент 007 так же использовал фразы «shaken and not stirred» и «shaken, not stirred» для указания способа приготовления своего любимого коктейля. Английское слово shake — обозначает способ смешивания ингредиентов в шейкере, т.е. взбалтывание, а stir — обычное смешивание. Таким образом «взбалтывать, а не перемешивать» и никак иначе.
(всего оценок: 3, средняя: 5,00 из 5)